バラ色のお茶じかん

お友達とお気に入りのbarイルチェントロにお邪魔しました。
美味しいランチとデザートを頂き、
また来年のレッスンの計画に想いを馳せ、
今年を振り返ってみたりもします。

生徒さん達にとって楽しい時間を提供できたのかしら？
季節感のある食卓は？
暑い時には涼しさを。
寒い時には身体が温まるひと時を。
皆さんに喜んで頂けたかどうか。
私にとって心弾むメニューが生徒さんにとってもそうとは限らない。
独りよがりにならないおもてなしに徹するという事の大切さ。
単純な事ですがおもてなしの基本を伝えられたか、一年の終わりには不安になります。
来年また多くの人を喜ばせるテーブルを提案できますように。

  

生徒さんからの希望で我が家のお雑煮レッスンをする事になりました。
いくらを散らすさっぱりお醤油味のお雑煮。
参加された方達には気に入って頂き私も嬉しいレッスンでした(*^^*)