パリ風でしょうか！？
７月ももう終わりに近づいてます。
８月はレッスンがお休みなので、９月のメニューを試作中の日々でもあります。
９月は簡単フレンチ、それも最近のパリのカジュアルなレストランにあるような、
軽い味わいの料理をお教えしたいなと考えています。
ワンプレートに盛り付けたのは、
人参とナッツのサラダ、きゅうりとミントのエスニックサラダ。
サーディンとツナのリエットをのせたバゲット。
ガラスの器にはパプリカのムース。
これはあくまで我が家のお昼ごはんですが、
色々作ってメニューを決めたいと思っているので、
キッチンは２４時間ラボ状態
お天気も、それ以外のことも気にかかる福島ですが、
夏休み明けのレッスンで皆さんの笑顔が見られますようにと、
頭をめぐらせていたりしています
