バラ色のお茶じかん

３月の震災の影響でお休みしていたレッスンを、

ようやく再開することが出来ました

少しでも生徒さんが元気が出て安らぐテーブルをと思い、

グリーン系のコーディネイトにしてみました。

メインのお料理は香味野菜たっぷりのそぼろ雑穀ごはんです。







ズッキーニとたけのこの和風マリネ。

山椒が利いた白味噌ベースのマリネはさっぱりといただける味です。






豆類のごまサラダ。

お好みの豆でアレンジがきく一品です。






デザートはレモンゼリーとカスタード。

冷たくした甘酸っぱいゼリーとカスタードの風味が、

いくらでも食べられそうなあっさりデザートに変身しています。

永らくお待たせしていた生徒さんに申し訳なかったですが、

いつもと変わらない顔ぶれにみんなほっとした気持ちもあるはず。

私も変わらずこの場所から、

美味しいじかんを届け続けたいと思います