バラ色のお茶じかん

ガラスのカップの中でゆらめくのは工芸茶と云われる中国茶です。

糸でくくった緑茶の葉の中には千日紅の花が。

熱すぎないお湯をそそぐとゆっくりと花が開きます。

そのさまを見ているだけでほっとするんです。

中国茶にハマッて勉強したのはもう１０年も前のこと。

不定期ですが１dayレッスンも開いています。

香り高い青茶を熱いお湯で淹れて飲むと、

ペットボトルのウーロン茶との差がはっきりわかって面白いです。

お茶の産地では新茶の季節です。

春にとれる中国茶のいい香り、おすすめですよ～♪