バラ色のお茶じかん

母から送られてきた荷物の中にあったのは、

大好きなパウンドケーキ

母のお友達が焼いてくださったものです。

中学生の私に初めてパウンドケーキを教えてくださったこの方、

銀髪がすてきなおばあちゃまです




早速カットして午後のお茶にいただきました



ロンネフェルトのルイボスバニラティーと一緒に。

変わらない味がほっとさせてくれます

この方のようにいつまでも喜ばれる味を届けられたら、

と思った午後なのでした。  

２つの瓶に入っている、なにやら怪しげなもの。

水草？　めだかでも飼っていそうですが、

これは松の葉を焼酎とはちみつにつけたお酒。

韓国の伝統酒らしいです

コウケンテツさんのお母さん李映林さんの本でみつけて、

思わず作ってみたくなってしまったんです

フルーツやお花を漬けるのは日本にもありますが、

松の葉となると・・・・・。

本には松の葉の香りがよくて飲みやすいとあるので

飛びついてしまった私。

効能はわからないのでどなたか知っていれば教えて頂きたいです

このところアジアをはじめ、私の中ではエスニックなものがブーム

来月からの教室では暑い季節に向けての

アジア･アフリカをアレンジしたメニューをお教えします