ウィーン風ガトーショコラ♪
気が早いと言われそうですが、
今年のバレンタイン教室では生チョコとこちらのケーキを教える予定です
生地には、粉もチョコレートもいっさい入れず、ココアとナッツで作るケーキです
ジャムをはさんで上にホイップクリームを絞り出すことで、
味に華やかさが生まれるひとあじ違ったケーキといえます。
まだバレンタインまでは１ヶ月以上ありますが、
レッスンを申し込まれた生徒さんにイメージをお見せするのにアップしました
これは成人式で帰省している息子にプレゼントです
一応バレンタインの目的にはかなってるかな
いや、私のダーリンは違う人のはず。。。
もちろん夫ですよ
