バラ色のお茶じかん

今日１月１５日は苺の日。
知りませんでした、つい最近まで。。
ということで、苺のお菓子をちょこっと作りました。
まずは、苺のシャルロット
ビスキュイに囲まれた中に苺のムースが入ってます




余った生地を小さい円型に焼いて、
ブッセ風にムースをはさんでみました
可愛く見えるでしょうか？






そして私の定番お菓子ストロベリーティーのパート・ド・フリュイ
そっとかじると、ほんのり苺の香りがします。

苺って可愛くて、
口に運ぶと少しでも春が近いづいたようなそんな気分にさせてくれる。
私にとっては幸せを感じるフルーツでもあります。
甘くて、ほんの少しすっぱさもあって、色もきれいな赤、
今日も苺に元気をもらっています