出来上がりは・・・
ブラッドオレンジのピューレで今朝作ったパート・ドフリュイ
明日のレッスンの生徒さんは喜んでくれるでしょうか・・・・・。
土曜日には電車に乗って東京のお友達の元にも持って行きます
こちらはガトーウイークエンド風のレモンケーキ
娘のおやつです
甘さ控えめのホイップクリームを添えて、ピスタチオを散らして、
ちょっとすっぱいレモンの香りが、
さわやかさをほんの少しですが、与えてくれます
明日の教室もうまくいきますよう、お菓子で自分に喝を入れてたりして
ブラッドオレンジのピューレ
お菓子作りに良く使う１００％果汁のピューレ。
これはブラッドオレンジなので濃い文字通り血のようなオレンジ色です
箱の前面に各国のことばで「ブラッドオレンジ」と書いてあるのですが、
なんだか不思議なのは中国語
漢字で「血橙」って書いてあります
今日はこれからこのブラッドオレンジで、
明日のレッスンの生徒さんのお茶請けと週末お会いするお友達用の、
パートドフリュイを作る予定です
今朝の紅茶はルピシアのウバでした
今日もあわただしく過ぎていきそうな予感です
