コーヒーフィナンシェ
先日のカウプレで作ったコーヒーフィナンシェを、
型を変えて作りました
使ったのは、
シリコンのハート型とテフロンのリーフ型
同じお菓子でも型を変えると、ずいぶんと印象が変わるんです
カウプレのフィナンシェはローズ型でしたが、
ちょっと改まった感じで、ティーパーティのお菓子に向くような気がします
ハートは可愛くカジュアルな感じ、リーフは大きいので、それひとつだけを、
袋に入れてプレゼントすると、秋にぴったりのお菓子になるように思えます
お菓子の型を探しに、東京合羽橋など道具屋街にでかけるのも、
最近の私の楽しみのひとつです
ほかの人からすれば、どうってことのないものが、
宝の山に見えたりするので、
そういうときの私はかなりのアドレナリンが出ているに、
違いありません
