お茶うけスイーツ♪
今週は料理教室が続くので、生徒さん用にお茶うけのスイーツを作りました
今月前半までは北海道で仕入れたお菓子があったのですが、
それも底をつき、涼しくもなったのでお茶うけスイーツ作りの本格始動です
写真はカシスのパート・ド・フリュイ。
秋らしいフルーツにしてみました
もう一種は洋ナシのタルトレット。
アーモンドのクリームにのせた洋ナシごと焼くので、
日持ちがして、しかも当日食べるより美味しさも増すんです
娘のおやつにもとってあります
食べ物が美味しくなる季節、このお茶うけで、
生徒さん達の笑顔ももっと増えるといいなー
