和風シフォンロール♪
冷蔵庫に卵白がけっこうあまっていたので、
シフォン生地のロールケーキを焼きました
生地に抹茶を少し入れて、
中のクリームには和栗ペーストを混ぜ込みました
トッピングには先日頂いた、
丹波の黒豆甘納豆をのせました
お茶を淹れて、和風のお茶じかん
秋なのに、暖かい日差しを浴びて、
少しだけのんびりの貴重な午後です
来週の教室で使うロールケーキのレシピの試作もかねて、
焼いてみたのですが、まだ最終段階ではないんです
本番はもっと洋風になりそうですが、
今日は一息いれて、このケーキでおやつを楽しむことにします
