バラ色のお茶じかん

今日から６月、教室も新しいメニューで始まりました。

今月のベーシッククラスのコーディネートは夏を意識したテーブル。

爽やかさを感じる北欧の食器に、

アジアの小物などをアレンジして作っています





パプリカやトマトでカラフルになった生春巻き。

スイートチリソースやコチュジャンマヨネーズを添えます。






インドネシア風サラダ。

ポイントはピーナッツバターで作るソースです。






簡単にできてしまう炒飯もご紹介しています。

ドリンクはミントカルピスソーダ。

氷にミントチェリーを入れて凍らせてます。





紫外線が気になる季節。

ビタミンCが豊富なデザートは、

中国茶レッスンでも紹介したルビーフルーツ。

白きくらげも入った美容デザートです。

いつもレッスン初回は緊張するのですが、

今日の生徒さんも手際よく調理して下さる方ばかりで、

スムーズに料理が完成してほっとしています。

お天気もよくて食後のおしゃべりタイムも楽しいひとときでした